共融新「煮」意

Updated: Oct 3, 2023

社會企業 WEDO GLOBAL（愛同行）感謝煤氣公司和香港中文大學多元共融事務處的邀請，於「商．校共融計劃」的啟動禮上與參加者進行分享。透過講解文化共融的好處，以及如何在職場及社會推動跨文化溝通，讓參加者明白社會多元共融可以從簡單的一小步開始。

為了提升參加者的文化智商和親身體驗不同文化，煤氣公司安排了烹飪環節，製作兩道東南亞特色菜：娘惹甲必丹咖哩雞/雜菜和印度油酥烙餅。

來自中大的吳同學認為活動氣氛很好：「煮菜過程中，可以與其他人交流分享，加深彼此認識。」；參加活動的煤氣公司同事鄧先生表示：「活動不但可以學習廚藝，更有助認識其他民族的飲食文化。」

我們的文化大使也參與其中，與參加者進行交流。其中一位 WEDO 文化大使 Nayab 發現：「活動很有意義，印度油酥烙餅是我經常會吃的菜，這次可以讓更多人了解具東南亞特色的菜式實在難得。」

透過是次烹飪活動，參加者能夠體驗多元文化，更提供機會讓少數族裔及本地華裔交流及互動。

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